Tim 11 Ekspedisi Patriot IPB Buka Peluang Pasar Produk Olahan Sagu Merauke
Merauke – Tim 11 Ekspedisi Patriot IPB University mendorong pengembangan bisnis sagu di Kabupaten Merauke, Papua Selatan. Upaya tersebut dilakukan melalui kegiatan Business Matching yang mempertemukan produsen, pelaku usaha, pemerintah, akademisi, komunitas, hingga calon pembeli di Universitas Musamus, Senin (9/11/2026).
Kegiatan bertema ‘Sinergi Multipihak dalam Mendorong Transformasi Usaha dan Ekosistem Bisnis Sagu Merauke’ itu merupakan bagian dari Ekspedisi Patriot Kementerian Transmigrasi yang bermitra dengan IPB University.
Selama bertugas di Kawasan Transmigrasi Salor, Tim 11 melakukan pemetaan potensi lokal, mengidentifikasi rantai nilai komoditas sagu, serta mendampingi masyarakat dalam mengembangkan produk olahan. Sejumlah inovasi yang diperkenalkan di antaranya gula cair sagu, mi sagu, dan makanan beku (frozen food) berbahan dasar sagu.
Inovasi tersebut diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah komoditas sagu sekaligus membuka peluang usaha dan memperluas pasar produk pangan lokal.
@redaksi.jakarta
Wakil Bupati Merauke, Dr. Fauzun Nihayah, S.H.I., M.H., yang membuka kegiatan tersebut, mengatakan pengembangan potensi daerah perlu didukung inovasi dan kolaborasi. Menurutnya, pembangunan infrastruktur harus berjalan beriringan dengan peningkatan kualitas sumber daya manusia.
“Dengan berbagai potensi yang ada di Papua Selatan, khususnya di Merauke, kita tidak boleh melupakan kekayaan sumber daya alam yang kita miliki, salah satunya adalah sagu sebagai pangan lokal yang sangat luar biasa. Namun, selain infrastruktur, pembangunan dan peningkatan kualitas sumber daya manusia juga harus kita prioritaskan agar mampu mengelola dan mengembangkan potensi alam tersebut,” ujarnya.
Dukungan pemerintah daerah juga disampaikan Bismar Ronald Simanjuntak, S.STP., dari Dinas Ketahanan Pangan, Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Merauke. Dia menyebut potensi sagu di Merauke mencapai lebih dari 15 ribu hektare.
Menurutnya, sagu bukan hanya komoditas ekonomi, melainkan juga bagian dari identitas budaya dan ketahanan pangan masyarakat. Karena itu, pengembangannya perlu memperhatikan keberlanjutan lingkungan.
“Dengan luas potensi sagu mencapai lebih dari 15 ribu hektare di Merauke, sagu adalah identitas budaya sekaligus pilar ketahanan pangan dan ekonomi. Namun, pengembangannya dari hulu ke hilir harus berjalan beriringan dengan pelestarian ekosistem lahan basah, tata kelola air, serta penghormatan terhadap hak masyarakat adat,” jelasnya.
Sementara itu, Pompea Habsari K., S.E., perwakilan Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Koperasi dan UKM Kabupaten Merauke, memaparkan sejumlah dukungan pemerintah untuk memperkuat kapasitas UMKM. Dukungan tersebut meliputi fasilitasi legalitas usaha, sertifikasi produk, perlindungan merek, pengemasan, pengelolaan keuangan, hingga pemasaran.
Dari kalangan akademisi, Ir. Izak Habel Wayangkau, S.T., M.T., perwakilan LPPM Universitas Musamus, menekankan pentingnya penerapan hasil riset dan teknologi tepat guna untuk meningkatkan efisiensi produksi serta kualitas produk olahan sagu.
Adapun Tutik Yuliatun dari Sophia Nusantara mengingatkan pentingnya keterlibatan masyarakat, khususnya perempuan, dalam pengembangan usaha sagu. Menurutnya, pengembangan ekosistem bisnis perlu memastikan masyarakat turut memperoleh manfaat ekonomi secara berkelanjutan.
Dalam kegiatan tersebut, para pelaku usaha juga mendapat kesempatan memperkenalkan produk, menyampaikan kebutuhan bahan baku, hingga menjajaki peluang kerja sama. Peserta yang hadir berasal dari kelompok produsen sagu, UMKM, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), hotel, restoran, kafe, sekolah, serta calon pembeli lainnya.
Simon Sirene Sau, guru SMKN 5 Merauke sekaligus peserta kegiatan, mengapresiasi inovasi produk yang diperkenalkan dan penyelenggaraan Business Matching. Dia berharap produk olahan sagu tidak hanya berhenti pada tahap pengenalan, tetapi juga dapat dipasarkan lebih luas dan diterima konsumen.
Sebagai tindak lanjut, para pihak menyepakati Berita Acara Kesepakatan dan Komitmen Bersama Pengembangan Ekosistem Bisnis Sagu Merauke. Kesepakatan tersebut menjadi landasan untuk memperkuat kemitraan pasokan bahan baku, mengembangkan produk turunan, memperluas akses pasar, serta meningkatkan kapasitas pelaku usaha.
Selain itu, kerja sama juga diarahkan pada penguatan dukungan riset, penerapan teknologi, dan pendampingan bagi masyarakat serta pelaku UMKM.
Melalui kegiatan ini, Tim 11 Ekspedisi Patriot IPB University berharap pengembangan komoditas sagu di Merauke tidak hanya bertumpu pada potensi sumber daya alam dan inovasi produk. Kolaborasi antara pemerintah, perguruan tinggi, komunitas, dan pelaku usaha diharapkan dapat membangun ekosistem bisnis yang terintegrasi, berdaya saing, serta memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat.
Pos Terkait
Klik Info Terbaru Kami di Google News 👇
Tidak ada komentar