Tim Ekspedisi Patriot IPB Dorong Abon Ikan Salor Indah Tembus Pasar SPPG Merauke
REDAKSIJAKARTA.COM | MERAUKE — Tim 15 Ekspedisi Patriot 2026 IPB University menjajaki peluang kerja sama pemasaran produk olahan ikan bersama Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Merauke, Papua Selatan.
Penjajakan yang berlangsung pada 28 Agustus 2026 tersebut dilakukan untuk memperluas akses pasar bagi UMKM yang melibatkan ibu-ibu PKK Kampung Salor Indah sekaligus meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan lokal.
Dalam pertemuan tersebut, Tim 15 memperkenalkan produk abon ikan lele yang dikembangkan oleh kelompok ibu-ibu PKK Kampung Salor Indah.
Produk ini ditawarkan sebagai salah satu alternatif pangan olahan berbasis potensi lokal yang berpeluang dipasarkan melalui kerja sama dengan SPPG.
@redaksi.jakarta
Selain abon ikan lele, Tim 15 juga memaparkan inovasi pengolahan abon berbahan ikan gastor yang tengah dikembangkan dengan formulasi terbaru.
Pengembangan produk ini mempertimbangkan ketersediaan ikan gastor yang melimpah di wilayah setempat serta potensinya sebagai bahan pangan sumber protein.
Melalui pengolahan yang tepat, komoditas perikanan tersebut berpeluang memiliki nilai jual lebih tinggi dibandingkan jika hanya dipasarkan dalam bentuk ikan segar.
Koordinator Wilayah SPPG, Sadika, menyambut positif penawaran produk dan inovasi yang disampaikan Tim 15.
Pihaknya juga menyatakan terbuka terhadap peluang kolaborasi dengan masyarakat Kampung Salor Indah dalam pengembangan produk pangan olahan berbasis perikanan lokal.
Meski demikian, peluang kerja sama tersebut masih memerlukan tahapan persiapan, terutama terkait pemenuhan persyaratan administrasi dan legalitas usaha.
UMKM yang terlibat diharapkan dapat melengkapi dokumen yang dibutuhkan, antara lain Nomor Induk Berusaha (NIB), Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), sertifikasi halal, serta izin edar sesuai ketentuan yang berlaku.
Menindaklanjuti respons tersebut, Tim 15 Ekspedisi Patriot 2026 melihat perlunya pendampingan lanjutan bagi UMKM Kampung Salor Indah agar mampu memenuhi persyaratan calon mitra.
Pendampingan diarahkan pada penguatan legalitas usaha, pengembangan mutu produk, serta peningkatan kesiapan produksi sehingga produk abon ikan dapat memenuhi standar yang dipersyaratkan untuk memasuki pasar yang lebih luas.
Penjajakan ini menjadi bagian dari upaya Tim 15 Ekspedisi Patriot 2026 IPB University dalam mendorong hilirisasi potensi perikanan lokal melalui pengembangan produk bernilai tambah.
Pengolahan ikan lele dan gastor menjadi abon diharapkan dapat membuka peluang usaha bagi masyarakat, memperluas akses pemasaran UMKM, serta meningkatkan nilai ekonomi komoditas perikanan di Kampung Salor Indah, Kabupaten Merauke.
Pos Terkait
Klik Info Terbaru Kami di Google News 👇
Tidak ada komentar